ఎ. స్లో ఆఫ్ మీట్
1.మాంసం బిల్లెట్ చాలా గట్టిగా స్తంభింపజేసినట్లయితే, సన్నని ముక్కలను కత్తిరించేటప్పుడు విచ్ఛిన్నం చేయడం సులభం, మరియు మందపాటి ముక్కలను కత్తిరించేటప్పుడు నిరోధకత చాలా పెద్దది, ఇది మోటారును నిరోధించడానికి మరియు మోటారును కాల్చడానికి కూడా సులభం.ఈ కారణంగా, మాంసం కత్తిరించే ముందు మాంసం (ఇంక్యుబేటర్‌లో ఘనీభవించిన మాంసం బిల్లెట్, దాని అంతర్గత మరియు బాహ్య ఉష్ణోగ్రత అదే సమయంలో ఉష్ణోగ్రత నెమ్మదిగా పెరిగే ప్రక్రియను స్లో మీట్ అని పిలుస్తారు) నిదానం చేయాలి.
2. మాంసం ముక్కల మందం 1.5mm కంటే తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, మాంసం బిల్లెట్ లోపల మరియు వెలుపల తగిన ఉష్ణోగ్రత -4℃, (ఘనీభవించిన మాంసం బిల్లెట్‌ను గడ్డకట్టే పెట్టెలో ఉంచండి మరియు 8 గంటల పాటు పవర్ ఆఫ్ చేయండి).ఈ సమయంలో, మాంసం బిల్లెట్‌ను వేలుగోళ్లతో నొక్కండి మరియు మాంసం బిల్లెట్ యొక్క ఉపరితలం ఇండెంటేషన్‌గా కనిపిస్తుంది.
3. స్లైస్ మందం 1.5mm కంటే ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, మాంసం బిల్లెట్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత -4℃ కంటే ఎక్కువగా ఉండాలి.మరియు స్లైస్ మందం పెరుగుదలతో, మాంసం బిల్లెట్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత తదనుగుణంగా పెంచాలి.
బి. ది నైఫ్
1.స్లైసర్ యొక్క రౌండ్ బ్లేడ్ అధిక-నాణ్యత దుస్తులు-నిరోధక సాధనం స్టీల్‌తో తయారు చేయబడింది మరియు ఫ్యాక్టరీ నుండి బయలుదేరే ముందు కట్టింగ్ ఎడ్జ్ పదును పెట్టబడుతుంది.
2.రౌండ్ బ్లేడ్ ఉపయోగించడం ద్వారా మొద్దుబారిన తర్వాత, అది యాదృచ్ఛిక పరికరాలతో కూడిన కత్తి పదునుపెట్టే యంత్రంతో మళ్లీ పదును పెట్టవచ్చు.బ్లేడ్‌ను తరచుగా మరియు తక్కువగా పదును పెట్టండి.కత్తిని పదును పెట్టే ముందు, గ్రౌండింగ్ వీల్‌పై నూనె మరక పడకుండా, బ్లేడ్‌లోని నూనెను శుభ్రం చేయండి.గ్రౌండింగ్ వీల్ గ్రీజుతో తడిసినట్లయితే, బ్రష్ మరియు ఆల్కలీన్ నీటితో గ్రౌండింగ్ వీల్ను శుభ్రం చేయండి.
3.కత్తి పదును పెట్టనప్పుడు, గ్రైండింగ్ వీల్ బ్లేడ్‌కు దూరంగా ఉంటుంది మరియు కత్తికి పదును పెట్టేటప్పుడు గ్రౌండింగ్ వీల్ బ్లేడ్‌కు దగ్గరగా ఉంటుంది.గ్రౌండింగ్ వీల్ ఎత్తు మరియు కోణాన్ని సర్దుబాటు చేసే పద్ధతి
A. గ్రౌండింగ్ వీల్ ఎత్తును సర్దుబాటు చేయండి బోల్ట్‌ను విప్పు, మొత్తం కత్తి షార్పనర్‌ను తీసివేసి, కత్తి షార్పనర్ మద్దతుపై స్క్రూ పొడిగింపు పొడవును సర్దుబాటు చేయండి.
బి. గ్రౌండింగ్ వీల్ యొక్క యాంగిల్‌ని సర్దుబాటు చేయండి కత్తి షార్పనర్ బాడీపై ఉన్న రెండు లాకింగ్ బోల్ట్‌లను విప్పు మరియు దాని మధ్య కోణాన్ని మార్చడానికి కత్తి షార్పనర్‌ను లాగండి.
4.బ్లేడ్‌ను తిప్పడానికి "బ్లేడ్" బటన్‌ను నొక్కండి మరియు గ్రైండింగ్ వీల్ షాఫ్ట్ వెనుక నాబ్‌ను సవ్యదిశలో తిప్పండి, తద్వారా గ్రౌండింగ్ వీల్ బ్లేడ్‌ను నిరోధించేలా చేస్తుంది, తద్వారా తిరిగే బ్లేడ్ గ్రైండింగ్ వీల్ను తిప్పడానికి మరియు కత్తి పదునుపెట్టడాన్ని గ్రహించేలా చేస్తుంది.
గమనిక:
● బ్లేడ్ భ్రమణాన్ని ప్రారంభించే ముందు, గ్రౌండింగ్ వీల్ ఎండ్ ఫేస్ మరియు బ్లేడ్ మధ్య గ్యాప్ ఉందో లేదో తనిఖీ చేయండి.గ్రౌండింగ్ వీల్ బ్లేడ్‌తో విభేదిస్తే, గ్రైండింగ్ వీల్ మరియు బ్లేడ్ మధ్య 2 మిమీ గ్యాప్ ఉండేలా గ్రైండింగ్ వీల్ షాఫ్ట్ వెనుక నాబ్‌ను సవ్యదిశలో తిప్పండి.
● రొటేషన్ వీల్ షాఫ్ట్ టెయిల్ నాబ్ పరిమితిలో కొంచెం స్పార్క్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి చాలా తీవ్రంగా ఉండకూడదు.
● గ్రౌండింగ్ వీల్ కత్తి అంచు యొక్క ఫ్రంట్ ఎండ్‌ను మాత్రమే పదునుపెడుతోందని, కానీ అంచు ఉపరితలం కాదని గుర్తించినట్లయితే, మొత్తం కత్తి షార్పనర్ యొక్క స్థానాన్ని సర్దుబాటు చేయడం అవసరం.ఉత్తమ కట్టింగ్ ఎడ్జ్ యాంగిల్ 25°.
5, పదునుపెట్టే ప్రభావం బ్లేడ్ నుండి గ్రౌండింగ్ వీల్ను వేరు చేయడానికి గ్రైండింగ్ వీల్ యొక్క యాక్సిల్ నాబ్‌ను తిప్పండి, బ్లేడ్‌ను ఆపడానికి "స్టాప్" బటన్‌ను నొక్కండి మరియు పదునుపెట్టే ప్రభావాన్ని గమనించండి.అంచున పదునైన బుర్ర ఉంటే, అంచు పదునైనదని నిరూపించవచ్చు మరియు పదునుపెట్టే ఆపరేషన్ను పూర్తి చేయవచ్చు.లేకపోతే, మీరు సంతృప్తి చెందే వరకు పై పదునుపెట్టే విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.
గమనిక:అంచు పదునైనదా అని నిర్ధారించడానికి వేలు యొక్క బ్లేడ్‌ను తాకవద్దు, తద్వారా మీ వేళ్లను గీతలు చేయకూడదు.
6.కత్తిని పదునుపెట్టిన తర్వాత, యంత్రంలోని ఇనుప నురుగు మరియు గ్రౌండింగ్ వీల్ బూడిదను శుభ్రం చేయాలి.బ్లేడ్‌ను శుభ్రపరిచేటప్పుడు నైఫ్ గార్డ్‌ను తొలగించండి.
శ్రద్ధ:నీటితో శుభ్రం చేయవద్దు, హానికరమైన శుభ్రపరిచే ఏజెంట్ను ఉపయోగించవద్దు.
C. ఇంధనం నింపడం
1.స్లైసర్ యొక్క స్లయిడ్ బార్‌ను రోజుకు కనీసం రెండుసార్లు, ప్రతిసారీ 2-3 చుక్కలు, కందెన నూనె లేదా కుట్టు యంత్ర నూనెను ఉపయోగించి తిరస్కరించాలి.
2, గేర్ బాక్స్‌ను మొదటి సారి సగం సంవత్సరానికి ఉపయోగించాలి, ఆపై ప్రతి సంవత్సరం గేర్ ఆయిల్‌ను భర్తీ చేయాలి.
D. రోజువారీ తనిఖీ మరియు నిర్వహణ
1.ట్రాన్స్మిషన్ మెకానికల్ భాగాల కనెక్షన్ దృఢంగా ఉందో లేదో, స్క్రూలు వదులుగా ఉన్నాయా లేదా మరియు యంత్రం సజావుగా నడుస్తుందో లేదో ఎల్లప్పుడూ తనిఖీ చేయండి.ఏదైనా సమస్య కనిపిస్తే సకాలంలో పరిష్కరించాలి.
2. కొంత కాలం పాటు బ్లేడ్‌ని ఉపయోగించిన తర్వాత, వ్యాసం చిన్నదిగా మారుతుంది.రూలర్ బోర్డ్ నుండి కత్తి అంచు 5 మిమీ కంటే ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, రూలర్ బోర్డ్ వెనుక భాగంలో ఉన్న ఫాస్టెనింగ్ స్క్రూలను విప్పడం, పాలకుడిని అంచుకు తరలించడం మరియు అంచు నుండి 2 మిమీ గ్యాప్ తగినది, ఆపై బిగించడం అవసరం. మరలు.
పోస్ట్ సమయం: ఆగస్ట్-26-2022